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- cuisine libanaise - Jardinage :: jardinage basilic
Apercu : Invité sur ce sujet de discussion. A part faire la cuisine, jadore jardiner aussi, même si lespace sur mes petites terrasses est plutôt limité. Au bureau, avec mes collègues, on adore planter des pépins ou des noyaux des fruits : on a deux avocatiers, quelques orangers, mandariniers, citronniers et pamplemoussiers, deux dattiers et depuis ce matin, un litchier (je suis sûre que ce nom nexiste pas). A part lavocat qui fait près dun mètre, tout est très petit, mais cest déjà super de les voir pousser. Bref, tout ça pour dire que si vous avez dautres idées de trucs à faire pousser ou des expériences à partager, ça mintéresse beaucoup. Dans ma maison nous avons un terrain derrière qui ne sert pas à grand chose. Nous avons donc décidé de le transformer en potager. Toute la semaine on a trimé à enlever les mauvaises herbes et cailloux, mais on navançait pas ! Jai donc décidé ce matin de faire appel à un engin qui en 2 heures ma complètement nettoyé et labouré le terrain. Noot en a profité pour prendre une leçon de pilotage. Un vrai jardin, cest une bonne pelouse pour faire un foot entre potes ou en famille ! Mais un coin avec des cerisiers, plantations de fraises et tomates ! Moi malheureusement jai pas de jardin ! Je suis obligée de me contenter de mes terrasses : herbes aromatiques sur le balcon (thym, romarin, estragon, citronnelle, menthe, basilic, persil, roquette et oseille), fraisiers et un grand chèvrefeuille sur la terrasse de ma chambre, et fleurs sur la terrasse arrière. Je vais tenter les tomates cette année, après avoir essayé les pois mange-tout. Quand cest lété jadore moccuper de tout ça. Jattends les beaux jours avec impatience pour my mette. Cette année, jai mis un beau cerré de fraise avec plusieurs variétés de fraisiers. Jai mis aussi des balconière et des pots suspendus avec des fleurs pour décorer la maison. Tu achètes un pot, du terreau et des graines de coriandre (pas celles que tu mets dans tes plats, celles-là sont séchées). Tu mets du terreau dans le pot, les graines, re-du terreau, tu arroses ni trop ni trop peu et normalement ça marche. Ou alors tu achètes une plante de coriandre et tu la repiques. Et des fois ça marche pas, cest pas grave, ça ira mieux la prochaine fois ! Le mieux cest un pot avec un trou au fond et du bon terreau bien riche. Syrie, ils faisaient pousser des herbes dans des boîtes de conserve pleines dargile, et là ça meurt tout de suite. Tu achètes un pot, du terreau et des graines de coriandre (pas celles que tu mets dans tes plats, celles-là sont séchées). Tu mets du terreau dans le pot, les graines, re-du terreau, tu arroses ni trop ni trop peu et normalement ça marche. Ou alors tu achètes une plante de coriandre et tu la repiques. Et des fois ça marche pas, cest pas grave, ça ira mieux la prochaine fois ! Tu achètes un pot, du terreau et des graines de coriandre (pas celles que tu mets dans tes plats, celles-là sont séchées). Tu mets du terreau dans le pot, les graines, re-du terreau, tu arroses ni trop ni trop peu et normalement ça marche. Moi je mets les graines à 5-10 cm de profondeur. Sinon la menthe : à part arroser correctement, tu nas quasiment rien à faire. Ca pousse comme du chiendent. Et chaque année elle revient sans rien avoir à faire. Cest une plante géniale ! Nous avons donc décidé de le transformer en potager. Plats : viandes, poissons, poulets. Boissons, cocktails, smoothie, alcool, vins.
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